Все достоинства и недостатки индукционных варочных панелей

Как работает индукционная варочная панель

Что же особенного в индукционных плитах и почему многие до сих пор относятся к ним с некоторым недоверием? Дело в том, что сам принцип нагрева здесь совершенно не похож на то, что мы привыкли наблюдать. Как правило, нагрев осуществляется с помощью источника тепла. Это может быть либо пламя (костер или газовая горелка), либо электронагреватель. От источника тепла посредством теплопередачи нагревается посуда, а затем уже и ее содержимое.

В индукционной плите источника тепла нет. Под стеклокерамической панелью скрываются катушки индуктивности, которые при прохождении электрического тока не нагреваются (ну или почти не нагреваются).

В чем же секрет? При прохождении по такой катушке электрического тока возникает электромагнитное поле, создающее в находящихся вблизи предметах из ферромагнитного материала (в нашем случае железная посуда) вихревые токи. Вот эти-то токи и разогревают посуду, а от нее потом нагревается и находящаяся внутри еда.

1. Стеклокерамика.2. Медная катушка.

3. Магнитное поле.4. Ферромагнитное дно посуды.

Как видите, идея проста и остроумна. Правда, проста она лишь для тех, кто знаком с физикой. Всем остальным придется просто поверить: это работает!

Коды ошибок индукционных плит

У такой аппаратуры поломки возникают крайне редко. Индукционное оборудование надежно и рассчитано на долгие годы работы. Обычно порой возникают мелкие неисправности, с которыми можно справиться самостоятельно. Если на панели горит тревожный код, то не стоит сразу звонить в сервисную мастерскую и просить помощи. Приведенные ниже расшифровки кодов помогут исправить поломку.

Ошибка E0

Означает, что произошел сбой в настройках варочной панели. Для исправления достаточно отключить плиту от сети на 30 секунд.

Ошибка E1

Показывает, что настройки управления нарушились. Отключение на полминуты решит проблему.

Ошибка E2

Говорит о том, что возникла проблема с подсветкой конфорки.

Может быть неисправным светодиод, или на него не идет питание постоянного тока в 14 В

Решение может быть разное:

• Проверить подключение разъема кабеля BC1 на левой плате.
• В модуле управления мог нарушится контакт у светодиода.
• Возможен обрыв цепи или короткое замыкание всех светодиодов.
• Полетел весь модуль управления подсветкой и его нужно заменить.

Ошибка E3

Сигнализирует о пониженном напряжении. Или наоборот – оно может быть избыточным. Для того чтобы проверить напряжение, нужно поставить на конфорку посуду и дать поработать плите одну минуту. Напряжение измеряется между фазой и нейтралью (см. схему).

Ошибка E4

Происходит перегрев датчика температуры у катушки. Это может случиться, если долго нагревается пустая кастрюля, или у посуды слишком вогнутое дно. Проблема исчезает сама в течение 15 минут, как только посуда будет убрана с плиты.

Но может быть неправильно установлен датчик, или он неисправен и требует замены.

Ошибка E5

Показывает, что время ожидания отклика от модуля управления подсветкой превышено. Краткосрочное отключение от сети может решить проблему.

Но если код остался, то нужно:

• проверить, как соединена плата, которая управляет подсветкой конфорок с панелью управления;
• поискать короткое замыкание в разъеме RASt 2.5;
• заменить модуль контроля за конфорками или всю панель управления.

Ошибка E6

Показывает неисправность в самой индукционной панели. Если после краткосрочного отключения плита в течение одной минуты не станет нормально работать, то придется заменить панель управления.

Ошибка E7

Говорит о неисправности вентилятора. Для проверки нужно на одну минуту включить самую мощную конфорку – вентилятор обязан вращаться. Если этого не происходит, то, возможно, он просто заблокирован.

Иногда такая поломка неисправима, и нужно будет заменить плиту

Но если он требует замены, сделать это можно не на всех моделях индукционных печей.

Ошибка E8

Может означать разные проблемы:

• нарушен центральный контакт разъема RASt 2.5;
• правая конфорка может быть неисправна;
• нет напряжения;
• проблемы проводки панели управления и варочной панели.

Измеряется напряжение, и если оно в норме, то ищут короткое замыкание. Возможно нужно будет поменять разъем RASt 2.5 или полностью конфорку, а иногда и всю панель управления.

Ошибка E9

Сигнализирует о проблемах в сенсорной системе. Кратковременное отключение от сети приводит все в норму.

Если индукционная плита с поворотным выключателем, то код говорит о его неисправности и необходимости замены.

Когда все ваши действия не заставили индукционную печь работать в нормальном режиме, выход только один – обратиться в сервисную мастерскую. В остальных случаях, если неукоснительно следовать инструкции, все мелкие неисправности легко устраняются самостоятельно.

Материал в тему! Средства для очистки стеклокерамической плитки

Лариса18 июля 2019

Подпишись на канал Современное домоводство в

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Рекомендуем прочитать

• Скребок для стеклокерамики

На что обратить внимание при выборе

Решая, какую плиту лучше купить, стоит выбирать по следующим параметрам.

1. Размер панели. Она может быть полноразмерной на 4-5 конфорок, может быть на 2 конфорки в формате «домино». Если нет желания полностью переходить на новую посуду, индукцию можно скомбинировать с любой другой плитой. В этом случае панель «домино» — оптимальный вариант.

1. Мощность. Чем она больше, тем выше максимальная температура и быстрее нагрев. В бытовых панелях мощность обычно в пределах 2,5-5 кВт.
2. Материал поверхности. Поверхность панелей бывает стеклокерамической, стеклянной (из закаленного стекла) и из нержавеющей стали (чаще это профоборудование). Лучшими параметрами прочности и износостойкости обладает стеклокерамика.
3. Тип подключения. Варочные панели могут быть зависимыми от духовки, то есть подключаться только совместно с ней. Второй вариант – независимое подключение, что более удобно.
4. Управление может быть сенсорное или поворотными выключателями.
5. Наличие декоративной рамки. Панели с рамкой защищены от сколов по кромке, но мыть их сложнее.
6. Дополнительные опции. Панель может иметь различные системы безопасности: защитное отключение, индикация остаточного тепла, датчик посуды и т.д.

Плюсы и минусы

Чтобы вы могли самостоятельно сделать выводы о практичности такого решения и выгоде от покупки индукционной варочной панели, мы решили просто представить преимущества и недостатки современных панелей в виде списка:

• высокая энергоэффективность в сравнении с электрическими плитами – электромагнитный принцип работы один из самых экономных;
• риск травматизма минимален – стеклокерамика не нагревается выше 60°С в контактной зоне, и выше 25° С на периферии;
• мизерные потери тепловой энергии – вы нагреваете посуду, а не воздух в кухне;
• широкая вариативность – популярные бренды выпускают модели с разным количеством, расположением и формой конфорок, имеются даже образцы техники со сплошной зоной нагрева;
• экономия свободного пространства – весь актуальный модельный ряд представлен встраиваемыми эргономичными приборами, которые монтируются в мебель и занимают минимум места на кухне;
• безопасная эксплуатация – эффективная система аварийного отключения при перегреве или длительной работе, блокиратор интерфейса от детей, наглядная индикация нагрева;
• комфорт управление – у большинства моделей имеется цифровая панель и удобные сенсорные регуляторы;
• быстрый нагрев – для того, чтобы вскипятить 2 литра воды, потребуется не более 5 минут, что в два раза меньше, чем при использовании электроплиты;
• бустер и другие полезные функции – современные модели поддерживают несколько режимов и могут похвастаться хорошим выбором автоматических программ;
• простота чистка поверхности – мыть индукционную варочную панель можно без использования порошковых средств, специальной бытовой химии, скребков и жестких мочалок;
• остатки пищи не пригорают, жидкость не оставляет стойких разводов;
• никакой копоти и гари – можно обойтись установкой маломощной вытяжки;
• стеклокерамика уязвима к ударным механическим нагрузкам, трению и абразивному воздействию;
• утварь для готовки должна соответствовать определенным стандартам – максимальная площадь соприкосновения, способность намагничиваться (нержавейка, эмалированная сталь, чугун, сплавы алюминия
• да, керамика, стекло, медь, обычный алюминий – нет);
• стоимость такой техники на порядок выше, чем у аналогов;
• в небольшом радиусе от прибора создается магнитное поле, это следует учитывать при установке.

Об особенностях монтажа и подключения индукционных варочных панелей мы поговорим в отдельном разделе нашей статьи.

Пока что сравните плюсы и минусы, определите ценные для себя преимущества и приоритетные критерии выбора, и если такая техника вас заинтересовала – загляните в каталог нашего интернет-магазина. Мы предлагаем продукцию популярного бренда из Германии. Торговая марка Miele выпускает множество моделей индукционных варочных поверхностей. И чтобы не заблудиться в этом разнообразии, предлагаем выделить несколько главных параметров, на которые стоит ориентироваться покупателю, чтобы выбрать оптимальную по характеристикам и цене панель.

Лучшие индукционные плиты: Гид покупателя

Чем отличаются индукционные плиты

Варочная панель, работающая от индукционного тока, по внешнему виду неотличима от обычной стеклокерамической плиты. Вся разница – во внутренней «начинке». В корпус прибора вмонтирована электромагнитная катушка, создающая под воздействием электричества особые высокочастотные токи. Эти наведенные силовые линии образуют источник тепла, причем воздействуют сразу на дно посуды, оставляя холодной поверхность устройства.

Благодаря конструкции, индукционный кухонный девайс обладает множеством преимуществ. Нагрев возникает практически мгновенно, благодаря чему сокращается время готовки. На такой панели ничего не пригорает, поэтому очищать ее очень просто. Так как поверхность не нагревается, обжечься невозможно. В отличие от традиционных электрических плит, индукционные устройства требуют низких затрат электроэнергии.

Процесс индукции запускается при взаимодействии магнитного поля с дном кастрюли или сковороды. Поэтому, если посуда на поверхности прибора отсутствует, нагрева не будет. С этой позиции, индукционная плита безопаснее традиционных газовых и электрических устройств.

Какая индукционная плита лучше

Как все виды варочных поверхностей, приборы, работающие по принципу индукции, бывают нескольких типов:

• Зависимые, или объединенные с духовкой;
• Комбинированные, сочетающие конфорки, работающие от магнитного поля и обычные электрические;
• Встраиваемые в кухонную поверхность;
• Настольные, небольшого размера, с одной или двумя конфорками. Их можно брать на дачу, в дорогу.

Хорошая варочная панель удобна в использовании, потребляет мало энергии, легко очищается. Во многом эти показатели зависят от компании, выпустившей изделие.

Лучшие фирмы-производители индукционных плит

Bosch. Качество и надёжность — вот кредо этой немецкой фирмы. Варочные индукционные панели Bosch известны длительным сроком эксплуатации, удобством в применении и широким модельным рядом.

Maunfeld. Международная компания, чьи промышленные заводы размещены на территории Европы, Турции и Китая. Проектный центр и лаборатории фирмы располагаются в Великобритании. Плиты Maunfeld недешевы, но надёжны, обладают высоким качеством, выполнены в безупречном британском стиле.

Gorenje. Словенский производитель бытовой техники, входящий в десятку лидеров стран Европы, обладатель множества наград за дизайн, экологичность производства и качество продукции.

Weissgauff. Ещё один немецкий бренд, выпускающий качественную бытовую технику на основе инновационных решений. Изделия компании просты в использовании и безотказны в работе.

Kitfort. Санкт-Петербургская торговая марка, основанная в 2011 году. Товары компании продаются преимущественно в крупных онлайн-магазинах. Цена на изделия невысока, благодаря отсутствию лишних наценок.

Прочие критерии выбора

Перед покупкой индукционной панели учитывают разные параметры: размер и стилистическое оформление кухни, количество членов семьи, функциональность прибора. К основным техническим характеристикам, влияющих на решение о покупке, относятся:

Количество конфорок. Для большой семьи лучше взять полноразмерную плиту с 4 источниками тепла, для одновременного приготовления разных блюд. Максимальное число конфорок у индукционных устройств — 6. Как вариант – можно выбрать панели с разными функциями и собрать их в соответствии с принципом «Домино».

Мощность. Максимальный объем потребления электроэнергии у конфорки индукционной плиты — 2 кВт/ч. Идеальный прибор при этом обладает высокой энергоэффективностью. Лучшие модели помечены маркировкой А++ или А+. По сравнению с обычной варочной панелью, индукционная эффективнее в 5 раз.

Переключатели. Сэкономить энергию помогут специальные настройки режима мощности. В качественных моделях их количество достигает 16. Управлять температурным режимом можно либо привычными переключателями, либо с помощью сенсорной панели.

Размер и цвет. Устройства сильно отличаются по размерам. Самые маленькие, портативные одноконфорочные устройства имеют ширину 29 см и глубину 34 см. У компактных двухконфорочных моделей эти показатели составляют 29 и 51 см соответственно. Ширина стандартной четырехконфорочной плиты — 57 см, глубина — 52, пятиконфорочной — 81, 6 и 59 см.

Наиболее распространены черные варочные панели, но встречаются белые и бежевые, а в линейке плит Kitfort есть модели красного, голубого, оранжевого и зеленого цвета.

Дополнительные опции. Индукционные плиты отличаются большим количеством полезных функций:

• Защита от детей. Блокировка устройства от случайных касаний.
• Автоотключение в случае пролива кипящей жидкости на поверхность;
• Таймер и пауза. Первая функция сигнализирует о завершении установленного времени, с помощью другой прекращают нагрев на некоторое время с сохранением настроек.
• Перемещение силы тока от соседней конфорки для быстрого нагрева зоны.
• Конфорки с расширением площади нагрева. На такой плите можно готовить в посуде любого диаметра.
• Режим подогрева.

Какая посуда подойдет для индукционной плиты (сковорода, кастрюля)

Для создания индукционного поля необходима особая емкость с ферромагнитными свойствами. Проверить, есть ли они, можно с помощью магнита. Толщина дна сковороды или кастрюли должна быть не менее 5 мм, диаметр — от 12 см. Дно должно быть идеально ровным, со специальной пометкой «для индукционных плит.» Для прочей утвари придется покупать адаптер.

Что делать при обнаружении неисправностей

Индукционная плита может подвергаться поломкам так же, как и любая другая бытовая техника. Даже плиты от таких известных производителей, как Bosch или Электролюкс, способны иногда выдавать ошибки. Поэтому если на дисплее индукционной плиты загорается код какой-либо ошибки, и вы не уверены, что сможете устранить неисправность самостоятельно, не стоит рисковать. В таком случае лучше доверить технику специалистам, которые решат проблему, не навредив вашей плите. Принимайтесь за самостоятельный ремонт только при полной уверенности, что вы знаете, как устранить поломку.

Чек лист при покупке лучшей индукционной плиты

Так называемый чек-лист является своеобразным планом действий, составляемым на короткое время для решения какой-то важной задачи. Это помогает не упустить важные моменты и сделать все надлежащим образом. То же самое касается и покупки индукционной плиты. Выше было рассмотрено множество критериев выбора и запомнить их все практически нереально. Поэтому перед походом в магазин следует наметить первоочередные действия:

• Собрать необходимую информацию о товаре всеми доступными способами.
• Определить свои потребности и выбрать модель заранее, в спокойной домашней обстановке, чтобы избежать переплаты. В магазине могут предложить более дорогие плиты с теми же функциями.
• Заранее измерить место для установки, чтобы не ошибиться с размерами плиты, особенно, если кухня маленькая.
• Составить список специальной посуды в минимальной комплектации.
• Во время покупки проверить комплектность товара, наличие инструкции, гарантийного талона. Составить заранее список вопросов по функциям и задать их продавцу. Если есть возможность – проверить работоспособность изделия.

Критерии выбора:

Панель или духовой шкаф. Оборудования покупают раздельно или по отдельности. Для большой семьи подбирают сразу комплект, так как одной варочной панели будет недостаточно.

По типу поверхности. Различают горячего и холодного эмалирования. Первый вид отличается высокими эстетическими качествами и устойчивостью к воздействию химических веществ – кислот, жиров. Однако в отличие от холодного эмалирования такой вид более хрупок и не устойчив к механическим повреждениям.

Материал изготовления. Различают нержавеющую сталь и стеклокерамику. Из стали панели обладают высокой прочностью и устойчивы к любым механически повреждениям. Из минусов выделяют то, что на такой поверхности остаются следы грязи и воды, отпечатки пальцев. Стеклокерамика является более дорогой панелью. Однако у такой поверхности имеются и плюсы: легко поддаются очищению, имеют эстетичный вид, конфорки быстро нагреваются и остывают. Зоны за пределами конфорок остаются холодными, поэтому такая панель считается безопасной.

Управление. По типу управления поверхности бывают сенсорными и механическими. Первый вид удобен и легок в применении. Не требует дополнительных действий и настроек. Включается одним нажатием пальца. Механические считаются более безопасными и легкими в ремонте. Иногда выпускают панели с комбинированным управлением.

Функции. Варочные сенсорные приборы обладают рядом преимуществ. Такое оборудование имеет дополнительные защитные функции, которые позволяют избежать травмирования. случайного включения или выкипания. Дополнительные опции и настройки помогают обеспечить быстрое приготовление еды и автоматических отключаться при необходимости.

Тип установки. И газовые и электрические изделия бывают зависимыми и независимыми. Первый тип устанавливается обособлено от духового шкафа и имеет собственную систему управления. Второй вид монтируется только совместно с духовкой.

Конфорки. Различают газовые, индукционные и ленточные. Газовые бывают различной комплектации, с двойным или тройным пламенем, для приготовления специальных блюд. Однако имеют высокую стоимость, поэтому не пользуются высоким спросом. Ленточные расположены под поверхностью прибора, быстро нагреваются и разогревают пищу. Индукционные имеют ряд преимуществ. При приготовлении еды происходит нагрев посуды, сама поверхность остается холодной, поэтому считаются наиболее безопасными.

Стоимость. Газовые стоят в пределах 4-15 тысяч, электрические – 12-45. К примеру, электрическую независимую панель фирмы Bosh можно приобрести от 15 до 17 тысяч рублей. Газовая плита Electrolux стоит 12-14 тысяч.

Внешний вид. Газовые плиты имеют громоздкий вид и оснащены выпуклыми конфорками, что предает ей дополнительную массу. Электрический прибор эстетичного внешнего вида, с гладкой и ровной поверхностью. Конфорки встроены под поверхность.

Инструкция по изготовлению

От перегрева может выйти из строя соединительный разъем индуктора.

Предусмотрена электрическая духовка на 65 литров.

Экспертами было доказано, что на расстоянии 2 см от плиты излучение всегда выше допустимой нормы. Ее особенности — стеклокерамическая поверхность, наличие сенсорного управления, возможность управления мощностью. Универсальная плата генератора переменного тока работает исключительно на высокой частоте.

Whirlpool Опытные домохозяйки отдают предпочтение продукции компании Whirlpool. Аккумуляторы следует объединить в секции по 2 шт. Конфорка не включится, если на плите оказалась сковорода или кастрюля с не магнитным днищем; Автоматическое отключение при снятии посуды; Удерживание заданной температуры на определенном уровне.

Еще по теме: Подключение 2 клавишного выключателя

Чудеса индукции

По рассказу хозяина плиты стало ясно, что плита во время приготовления пищи просто отключилась и не подавала признаков жизни. Схема индукционной плиты основана на том, что после размещения кастрюли на рабочей поверхности в действие вступают токи, которые и выполняют нагревание. Никакого спама, только полезные идеи!

Во первых выяснилось, что абсолютно не знали, что такое индукционная плита, ошибочно принимая ее за инфракрасную плиту. Возможно лет через 10 вы измените её на более мощную модель и вам понадобится поперечное сечение уже 2,5 мм2. Итоги — плюсы и минусы индукционных плит Индукционная плита — надежный помощник на кухне, который выгодно отличается от классических газовых или электрических печей.

Чтобы не потерять статью, поставь лайк!

Набор механика для изучения принципа работы индукционной плиты. Я про такие штуковины слыхал, но вот лично ни разу не юзал. Нужен такой девайс на кухне вопрос к профессионалам, судя по рекламе готовка на данной плите происходит без выделения лишнего тепла, так как варочная панель не нагревается. Но в однофазной сети этого как правило недостаточно для надежного соединения индукционной варочной панели — применяйте лучше клеммы винтовые. На этом ремонт закончен.

Топ надежных индукционных моделей с духовкой

Долгое время наблюдался повышенный спрос на варочные поверхности и встраиваемые духовые шкафы. Однако в последнее время в силу разных обстоятельств, все больше покупателей выбирают универсальные отдельно стоящие печи с индукционной плитой, которые имеют множество существенных преимуществ.

Electrolux EKI954901W

Печь с духовкой от именитого бренда получила множество преимуществ, среди которых 11 режимов работы духовки с ее 65-литровым объемом, вместительный выдвижной ящик для посуды, набор из двух противней с решеткой, индикация остаточного тепла и новомодные датчики защиты и контроля.

Поверхность плиты стеклокерамическая, тогда как внутреннее покрытие – эмалированное. Управление осуществляется с помощью втапливаемых поворотных кранов, тогда как максимальная мощность печи составляет 8,6 кВт.

В общем, всем хороша печь, кроме одного – ценника, перевалившего за отметку в 58 тыс.равномерный нагрев;наличие паровой обработки продуктов в духовке, позволяющей сохранять их сочность;функция сушки фруктов и ягод без серьезного ущерба для их витаминного состава;наличие таймера отсрочки;отзывчивость кнопочного первый взгляд управление может показаться сложным и запутанным;размеры печи;высокая стоимость.

Мне нравится

Не нравится

Gorenje EIT5356XPG

Отдельно стоящая индукционка от известного чешского производителя обойдется покупателю еще дороже, ведь ее средний ценник составляет около 54 тыс. Что ж, такая цена является вполне оправданной, ведь качество у продукции, выпускаемой под этим брендом, выше всяких похвал.

Не подкачает и оснащение печи, оборудованной четырьмя конфорками, удобным ящиком для хранения всевозможной кухонной утвари, функцией паровой очистки и грилем. Объем у духовки оказался еще более внушительным, составив 70 л, что никак не отразилось на общих габаритах модели, легко вписывающейся даже в самые скромные кухни благодаря своей 50-сантиметровой ширине.

стильный дизайн и цветовое оформление, объединившее в себе классический черный и не выходящий из моды стальной оттенок;относительно небольшой вес в 47,9 кг, позволяющий легко перемещать модель по кухне;тихая работа устройства даже на самых высоких не всегда есть в наличии, ввиду чего покупателям приходится приобретать ее под заказ;на первых порах в процессе жарки наблюдается специфический запах жженой пластмассы.

Мне нравится1

Не нравится

Gefest ПЭ 6570-04

Не нуждается в представлении и эта белорусская компания-производитель, специализирующаяся на выпуске крупной бытовой техники для кухни и не только. Что касается индукционной плиты с духовкой Gefest, то модель привлекает внимание своим стильным внешним видом (не стоит пугаться такой нарядности, поскольку поверхность печи легко поддается очистке). Во всем остальном мало чем отличается от предыдущих.

Объем у духовки небольшой – всего лишь 52 л при полногабаритной конструкции с размерами в 60×60х85 см, но в целом и этого будет более чем достаточно для приготовления различных блюд. Кроме того, на ее борту был предусмотрен сенсорный тип управления, 4 конфорки, мощный гриль, светодиодная подсветка и много чего еще.

И все это за 46  тысяч с небольшим – выгода очевидна!большая вместительная плита, которая быстро греет, хорошо готовит и еще равномерно печет;удобная панель управления, очищается легко;защищенная от мелких царапин стеклокерамическая поверхность; часто не выдерживает, если уронить металлический предмет;крайне нежелательно использовать холодную посуду.

Мне нравится1

Не нравится

Hansa FCIW53800

Приятно удивит и класс энергопотребления модели А++, максимальная мощность в 10 кВт, таймер, подсветка камеры, 66-литровый объем эмалированной духовки, режимы конвекции и гриля, а также наличие дисплея, часов и прочих полезных мелочей.

моментальный нагрев конфорок;вариативность мощностей и диаметра рабочих дисков, что позволяет выбирать оптимальный режим приготовления пищи и готовить с полностью закрытой крышкой (ничего не убежит); запах, который устраняется в процессе обжигания;характерный звук во время работы.

Мне нравится

Не нравится

Лучшие стандартные полноразмерные

Полноразмерные модели на 4 конфорки позволят готовить одновременно несколько блюд. Это оптимальный выбор для семьи из 3-4 человек. Стоит помнить, что для подключения индукционной варочной поверхности требуется мощная выделенная линия проводки.

Electrolux IPE 6440 KX

На поверхности этой панели 4 конфорки разного размера. Общая мощность устройства — 7350 Вт. Для встраивания необходим участок глубиной 49 см, шириной 56 см и толщиной 46 мм.

Индукционная технология обеспечивает нагрев только той зоны, на которой стоит посуда, поэтому в процессе приготовления пищи не нагревается вся рабочая поверхность. Пользователь может очищать её прямо в процессе, не боясь получить ожог.

Особенная функция — Hob2Hood — понадобится, если используется вытяжка. Эта технология позволяет автоматически включить её и не отвлекаться от приготовления блюда.

На дисплее есть все необходимые функции: таймер, бустер, защита от детей, автоматическое выключение, сопровождаемое звуковым сигналом. Дисплей оснащён удобной подсветкой.

Достоинства:

• стильный дизайн;
• быстро нагревается;
• есть подсветка;
• есть все необходимые функции;
• многофункциональная;
• можно установить даже в очень тонкую столешницу.

Недостатки:

• дисплей не всегда реагирует на прикосновения.

Отзывы покупателей

Ольга К.

Хорошая панель, готовит быстро, воду можно вскипятить за 4 минуты! С кнопкой Power Boost. Оценила все преимущества индукции. Если посуда не подходит, то плита об этом сообщает

Евгений

Ранее никогда не пользовался варочными поверхностями всю жизнь была газовая плита. Т.к . панелью ещё не пользовался отзыв основан на визуальных ощущениях и тестовых включениях. Сетевой кабель 4-х жильный. Чайник закипает с такой же скоростью как и обычный электрический чайник. Панель мощная не смотря на свой тонкий размер. В целом первые ощущения общения с индукционной панелью Electrolux IPE6440KX очень приятные. Рекомендую тем кто не хочет переплачивать за лишние опции.

Bosch PIE631FB1E

Для установки панели необходим участок шириной 56 см, глубиной 49 см и высотой 51 мм. На поверхности 4 конфорки, общая мощность прибора — 7400 Вт. Отличительная черта плиты от остальных моделей — наличие 17 температурных режимов нагрева.

Кроме классических функций таймера, защиты от детей, индикатора остаточного тепла, автоотключения есть и функция reStart. Она заключается в том, что аппарат запоминает установленные настройки и восстанавливает их автоматически после вынужденного автоотключения. Например, если на панель попала влага. Как только поверхность станет сухой, работа прибора возобновится. Функция quickStart обеспечивает быстрое включение при установлении посуды на конфорку. Power Boost увеличивает интенсивность нагрева на 50%.

Достоинства:

• много температурных режимов;
• функция restart;
• удобная линейка с выбором степени нагрева;
• проста в эксплуатации;
• быстро греет.

Недостатки:

• нет металлической рамки.

Отзывы покупателей

Ирина И

Варочная панель очень нравится. Быстро нагревает, удобная шкала регулировки нагрева (есть даже половинчатые режимы). Обожаю таймер с отключением конфорки, не знаю как я раньше без него жила. Особого ухода не требуется, протираю влажной тряпкой после готовки. За 6 мес. эксплуатации появилась одна царапина, но это скорее всего от соли.

Максим Г.

Добротный вид. Греет быстрее, чем предыдущая варочная панель обычного нагревательного типа. Посуда (и пища в ней) быстрее нагреваются/остывают в зависимости от включения/выключения комфорок. Уже несколько раз убегало молоко на плиту — никакого пригорания. Просто протереть тряпкой достаточно для его уборки. По сравнению с обычной электрической варочной поверхностью — чертовски удобно.

Hotpoint-Ariston KIA 640 C

Для установки этой модели необходимо место шириной 56 см и глубиной 49 см. В распоряжении пользователя 4 конфорки разного размера. В центре находится белая точка — именно в это место необходимо поставить посуду. Панель автоматически включится и сама определит необходимую территорию нагрева.

В сенсорный дисплей встроены особые индикаторы Residual Heat, которые сообщают человеку о температуре конфорки. Как только поверхность достаточно остынет, они потухнут. Также встроены все необходимые функции — бустер, автоматическое выключение, распознавание посуды, таймер, защита от случайного прикосновения к экрану.

Достоинства:

• быстро нагревается;
• легко моется;
• есть все необходимые функции;
• безопасна;
• распознает посуду;
• стильный дизайн.

Недостатки:

• при низкой температуре работает рывками;
• нет железной рамки.

Отзывы покупателей

Инна Ж.:

Понравилась мне эта модель тем, что она круто смотрится на кухне. Работой плиты я тоже довольна, так что претензий нет никаких. Управление достаточно легкое и понятное. Распознает посуду, а не кота, а то у меня любит ходить везде и всюду. Нагревается быстро, ничего не случалось за все время.

Виктория В.:

Материал панели стеклокерамика. К ней мало что прилипает и можно сразу оттереть губкой. Мы еще скребок купили, но так не разу им и не пользовались. Работает варочная панель на совесть. Быстро нагревает. Прожаривает и тушит равномерно, ничего у меня не пригорает. Посуда моя вся подошла.

Уход за плитой

Чтобы индукционная панель исправно служила длительное время и не потеряла при этом своих эстетических качеств, в ее обслуживании рекомендуется придерживаться нескольких несложных правил.

1. Независимые панели, полноразмерные или компактные плиты нужно беречь от ударов и не ставить на них чересчур тяжелые грузы. Закаленное стеклокерамическое покрытие крепче обычного, но стоимость прочных поверхностей выше.
2. Ставить на варочную панель чугунную посуду нужно аккуратно.
3. Крупинки соли и сахара способны поцарапать панель, так что убирать такие загрязнения нужно с особой осторожностью.
4. Протирать стеклокерамику следует мягкой салфеткой, например, из микрофибры.
5. Применение порошков для чистки, жестких губок, лезвий ножей и других абразивных материалов запрещено!
6. Удалить прикипевшую пищу можно специальным скребком.
7. Для мытья поверхности используются жидкие средства с силиконом для придания блеска.

Отзывы на индукционные панели и плиты преимущественно положительные. Недостатки, вроде необходимости использования особой посуды и небольшого шума при работе, с лихвой компенсируются невысокой ценой на бюджетные модели (Endever, Lex и другие), высоким КПД (80-90 %), снижением расходов на электричество и уменьшением времени готовки. Лидеры рынка, среди которых выделяются AEG, Bosch, Beko, Candy, Whirpool, предлагают высокое качество и функциональность по соответствующим ценам. А оценить все преимущества индукционных плит поможет правильная установка и эксплуатация.

Выбор оптимальной индукционной варочной панели

Прежде чем говорить о самых надежных производителях данного бытового прибора или выяснять, какая модель считается лучшей, следует узнать, какие бывают индукционные варочные панели.

По конструкции различают зависимые и независимые панели. Первые образуют единое целое с духовым шкафом. Вторые, наоборот, можно покупать отдельно друг от друга.

Также вы можете подобрать себе варочную панель с различным количеством конфорок – от 2 до 4 и даже больше. Всё зависит от того, насколько интенсивно вы занимаетесь кулинарией.

Форма конфорок также может быть различной: круглые, разного диаметра, прямоугольные и даже овальные, для тех, кто любит готовить блюда в огнеупорных кастрюлях и котелках. Хорошо, когда на одной поверхности соседствуют конфорки разных форм, а также предусмотрена зона поддержания температуры.

Можно подобрать комбинированную варочную панель, в которой две конфорки будут индукционными, а еще две – газовыми.

Правила безопасности при работе с индукционной плитой

Индуктивная печь – это электрический прибор и соответственно с этим его эксплуатация должна проводиться в соответствии с мерами безопасности по работе с электроприборами.

1. Подключение должно быть выполнено только к той сети, которая отвечает требованиям, определённым в руководстве по эксплуатации.
2. Недопустимо закрывать панель, через которую осуществляется вентиляция внутренней полости устройства.
3. Оборудование должно быть защищено от попадания влаги внутрь корпуса.
4. Чистка и обслуживание индуктивного прибора может быть проведена только после отключения прибора от сети электрического тока.

Следуя этим советам, вы сможете просто пользоваться индукционной плитой, и прослужит она при этом долгое время.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Лучшие индукционные варочные панели на конфорки

Kuppersberg ICO 301

Начнем обзор с варочной панели фирмы Kuppersberg, которая в первую очередь отличается своей функциональностью. Она имеет две конфорки, мощность между которыми распределяется равномерно. Данный показатель равен 3.3 кВт, при необходимости, его можно регулировать путем выбора подходящего режима. Поверхность изготовлена из ударопрочной стеклокерамики, спокойно выдерживающей даже тяжелую посуду.

Данная модель в ТОПе индукционных варочных панелей выделяется красивым дизайном, выдержанным в черном цвете, что не дает ей быстро загрязняться. Она имеет компактные размеры 28.8 х 4.8 см и предназначена как для независимого использования, так и для встраивания. Яркий дисплей и сенсорное управление облегчают эксплуатацию техники, а таймер не дает испортить блюда. Хорошо здесь продумана и техника безопасности – есть защита от детей, индикатор остаточного тепла и автоматическое отключение.

Достоинства

• Гарантия дается на 24 месяца;
• Есть функция Booster;
• Имеется опция Stop & Go;
• Не требует обязательного встраивания в кухонный гарнитур;
• Не занимает много места.

Недостатки

• Немного шумит;
• Требует использования определенной посуды.

В отзывах отмечают, что данную варочную панель индукционного типа довольно легко мыть, она не очень сильно греется и быстро готовит еду.

Gorenje IT 321 BCSC

Варочная поверхность Gorenje, по сравнению с предыдущей моделью, более мощная. Первая конфорка поменьше и работает на 1400/1850 Вт, а вторая – на 2300/3000 Вт, то есть здесь предусмотрено несколько режимов. Благодаря этому еда готовится в короткие сроки, в дополнение к чему также предусмотрен быстрый нагрев Booster. При необходимости, можно использовать опцию «пауза».

У Gorenje IT 321 BCSC все управление практически полностью автоматизировано – имеется автоблокировка и таймер, не дающий еде пригорать. Отдельно стоит отметить функцию плавления и размораживания продуктов. Устройство вполне безопасно в эксплуатации, в частности, благодаря индикации остаточного тепла. За счет крупных цифр красного цвета на дисплее, они не теряются на черном фоне.

Достоинства

• Гарантия дается на 24 месяца;
• Аккуратные размеры – х 7 х 49 см;
• Подходит для встраивания в кухонный гарнитур;
• Качественная стеклокерамика;
• Есть функция подогрева stayWarm.

Недостатки

• Посуду нужно подбирать с ровным дном для более быстрого нагрева.

Согласно отзывам, данная модель имеет расширенную зону на каждую конфорку и, в частности, поэтому быстро нагревает еду.

LEX EVI 320 BL

Представляем средне-бюджетную электрическую индукционную варочную поверхность с 2 конфорками. Одна из них меньше, другая – больше, первая готовит пищу на мощности в 1.5 кВт, а вторая – в 2 кВт. Ее рабочая поверхность оформлена в виде домино, а размеры устройства составляют 62 х 288 х 520 мм при весе в 4.3 кг. Техника хорошо продумана в плане функциональности и автоматизма – сенсорное управление облегчает ее эксплуатацию, а опция Boost ускоряет процесс.

Данная индукционная варочная панель самым лучшим образом проявила себя в отношении безопасности – кнопка блокировки не дает ей случайно включиться, защита от превышения допустимой температуры поверхности предупреждает выход устройства из строя при длительной работе, а индикатор остаточного тепла облегчает контроль над нагревом рабочей зоны. Для предотвращения аварии также предусмотрен датчик распознавания наличия посуды, при отсутствии которой устройство автоматически отключается.

Достоинства

• Наличие таймера;
• Длительная гарантия – на 36 месяцев;
• В режиме быстрого нагрева мощность работы увеличивается;
• Темный, не маркий цвет;
• Простота в уходе.

Недостатки

• На программе 5 и выше устройство иногда отключается из-за перегрева и необходимо ждать его остывания.

LEX EVI 320 BL имеет сенсорное управление, которое осуществляется посредством касаний поверхности пальцами. В отзывах отмечают, что на такие движения устройство реагирует оперативно и без зависаний.

Maunfeld EVI 292-BK

Индукционную панель Maunfeld EVI 292-BK выбирают чаще всего из-за сочетания доступной цены и высокого качества. Она имеет небольшие размеры: х 52 см и не занимает много места в столешнице. Функция автоматического распознавания посуды позволяет экономить электроэнергию.

Данная модель обладает мощностью в 3.5 кВт, что экономит время на приготовлении еды. Поверхность мгновенно нагревается и достаточно быстро остывает. Устройство изготовлено из стеклокерамики в черном цвете, благодаря чему облегчается уход за изделием. Индикатор остаточного тепла позволяет рациональнее использовать остаточную электроэнергию.

Достоинства::

• Эстетичный внешний вид;
• Гарантийный срок обслуживания: 3 года;
• Отзывчивые сенсорные переключатели;
• Конфорки расположены на оптимальном друг от друга расстоянии;
• После встраивания границ панели практически не видно;
• Идеально гладкая поверхность.

Недостатки::

• Две конфорки одинаковых размеров.

Правила ухода

Нельзя сказать, что поверхности требуют особого ухода, но специалисты выделяют несколько правил, обязательных для исполнения:

1. Для мойки необходимо подобрать мягкую губку.
2. Правильно выбирать моющие средства. Стеклокерамика требует более нежного и аккуратного подхода. Можно воспользоваться жидкостью для мытья стекол.
3. Для нержавейки стоит выделить хлопчатобумажный лоскут. Откажитесь от использования абразивных составов, иначе поверхность будет безвозвратно повреждена.
4. В обязательном порядке обесточьте поверхность. Дождитесь, пока она полностью остынет.
5. Если бывают скачки напряжения, то лучше позаботиться о наличии специальных предохранителей в устройстве.
6. Внимательно надо прочитать инструкцию и соблюдать правила эксплуатации. Таким образом, можно продлить срок службы изделия.

Заключение и выводы

Решив приобрести индукционную варочную панель от немецкого бренда Bosch, многие задаются вопросом как выбрать модель. Чтобы не разочароваться выбором, рекомендуем учитывать следующие моменты:

• для приготовления пищи придется использовать только ту посуду, которая обладает ферромагнитными свойствами. Если изделие не магнитится, также можно приобрести специальную подложку;
• при выборе встраиваемого оборудования стоит обратить внимание на номинальную потребляемую мощность, тип системы управления переключателей, а также наличие продуманной системы защиты;
• немаловажную роль играет минимальный/максимальный диаметр конфорок и их количество – выбирать следует исходя из того, как много сложных блюд нужно готовить на регулярной основе;
• обязательно нужно узнать информацию о длительности гарантийного срока и размерах для встраивания – электроприбор должен идеально вписываться в выбранное для установки пространство.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

Как и любые другие кухонные приборы, варочные панели нуждаются в уходе. Он несложный, но имеет свои особенности:

• запрещено ставить слишком тяжелую посуду во избежание появления трещин:
• протирать плиту после остывания;
• не использовать для очистки агрессивные средства;
• не допускать попадания на поверхность сахара и соли, избегать их горения;
• для мытья применять безворсовые тряпки или салфетки.

Для индукционной плиты не используется любая посуда. Проверить совместимость можно магнитом. Если он «прилипает» ко дну – посуда подходит для готовки на варочной панели.

При выборе индукционной плиты необходимо учитывать, какие функции будут полезны, а какие не понадобятся. Соблюдение правил эксплуатации позволит продлить время службы прибора.

О плюсах и минусах индукционных плит: