Как разобрать блендер — диагностика и ремонт своими руками

   1. Контейнер-кувшин
   2. Защелка
   3. Резак
   4. Шпиндель
   5. Приводной вал  
   6. Электродвигатель
   7. Механизм блокировки
   8. Выключатель
   9. Шнур

Принципиальная электросхема блендера

Как видите по схеме и по фотографиям, на корпусе рассположены две кнопки. Одна подключает мотор сразу на максимальные обороты, подавая большое напряжение, а другая включает двигатель через регулятор скорости. На входе сети 220в находится фильтр помех, чтоб при включенном блендере у вас не шли помехи на радиоприёмнике и ТВ.

Обратите внимание на предохранитель. Если повезёт — он будет сгоревшим, и самостоятельный ремонт блендера на этом успешно закончится, под бурные аплодисменты матери или жены ???? Если же нет — проверьте правильность подсоединения вилки, целостность шнура, контакт кнопок, детали схемы.

Что такое блендер

Блендер — современное чудо техники, выручающее любую хозяйку. Без особых затруднений за считанные секунды прибор измельчает любую пищу. В отличие от миксера, который смешивает и взбивает продукты, блендер ещё и тщательно перетирает их. Все преимущества электроприбора налицо. Если раньше для приготовления еды нужно было использовать кучу посуды, а потом ещё и всё перемыть, теперь достаточно взять в руки этот чудо-агрегат, подготовить с его помощью все ингредиенты для салата или супа-пюре, а потом быстренько его помыть.

Назначения и виды блендеров

Прибор очень нравится любителям здоровой пищи. Он позволяет сохранять в овощах и фруктах все витамины, а также минеральные вещества, поэтому продукты в процессе приготовления остаются полезными и почти не теряют первозданных свойств.

Из мяса получается прекрасный фарш. Также блендер позволяет быстро готовить мясные соусы и подливы. Любители выпечки тоже могут порадоваться: этот гигант сбивает белки в суфле, помогает приготовить нежный крем или мусс. А тесто, замешенное блендером, получается однородным, без комков. И наконец, молодые мамы могут порадовать своих детей молочным коктейлем. Погружные блендеры подходят также для приготовления алкогольных миксов.

Погружной (или ручной) блендер в отличие от стационарного напоминает своим внешним видом высокоскоростной миксер. Его можно держать в руке, опуская в ёмкость, где помещены продукты. На конце имеется насадка с ножом. Такое устройство необходимо в том случае, если необходимо подготовить небольшое количество ингредиентов. Преимущества погружных блендеров заключаются в мобильности и компактности. Они очень удобны и не занимают много места.

Бывают пластмассовые и металлические разновидности. Зачастую в комплект входят различные насадки, делающие прибор многофункциональным. Погружные блендеры по мощности не уступают стационарным.

Наиболее популярными брендами являются приспособления таких известных производителей электробытовой техники как Бош, Филипс, Браун, Мулинекс, Редмонд и другие.

Для чего нужен планетарный миксер

Качество приготовленных блюд зависит не только от используемых продуктов, способностей кулинара, но и от применяемого оборудования. Основное предназначение планетарного миксера — замешивание теста. Он значительно облегчает жизнь тем, кто любит заниматься выпечкой, а в пекарнях и на хлебокомбинатах без этого приспособления просто не обойтись.

Схема вращения насадки планетарного миксера

Важно! Первые планетарные миксеры были выпущены компанией KitchenAid еще столетие назад.

Планетарный миксер представляет собой устройство, в котором чаша и насадка вращаются одновременно и в разных направлениях. Такая конструкция позволяет добиться оптимального перемешивания теста и других продуктов.

Замешивание теста планетарным миксером

Сегодня выпускается профессиональная, полупрофессиональная и бытовая техника.

Планетарный миксер Hoffnung

Для хозяек оптимальный вариант — последняя категория приборов. Они позволяют не только качественно замешивать тесто любой консистенции, но и, в зависимости от оснащения, готовить соусы, коктейли, взбивать яйца или сливки и даже измельчать мясо. Бытовые устройства — менее шумные и более компактные.

Плюсы

  • простота использования;
  • возможность приготовления однородных составов нужной консистенции;
  • большое количество функций;
  • возможность во время приготовления полуфабриката в миксере заниматься другими делами.

Какой погружной блендер лучше купить

Победителями нашего обзора являются компании Braun и Bosch. Каждый из этих брендов представлен в обзоре сразу двумя моделями. Это же касается и французов из Мулинекс, которые пусть и не попали в тройку лидеров, но наверняка не разочаруют вас качеством. Если же рассматривать лучшие модели погружных блендеров, то нельзя проигнорировать HR2655 Viva Collection производства Philips. Он не только позволяет готовить вкуснейшие напитки и супы, но также предусматривает возможность взять еду с собой в фирменных контейнерах. REDMOND RHB-2957, в свою очередь, при то же стоимости предложит вам впечатляющее разнообразие насадок, отличное качество сборки и длительную гарантию.

Лучшие производители

Хорошую технику производят лучшие мировые производители. Популярность их моделей объясняется высоким качеством сборки, эргономичностью, стильным дизайном и широким функционалом. Назовем некоторые из них:

  1. Moulinex. Французская компания, один из мировых лидеров в производстве бытовой техники В 1980 году выпустила в продажу первые в мире микроволновые печи. Стремится постоянно повышать качество продукции. Использует новейшие технологии. Цель компании – исполнить желания покупателей и предугадать их. Продукция компании отличается изысканным дизайном, богатой цветовой гаммой, эргономичностью, компактностью.
  2. Oursson. Швейцарский бренд. Компания специализируется в производстве кухонной и бытовой техники, посуды и приспособлений. Ее цель – улучшение бытовых условий и комфорта потребителей. Изделия Oursson отличаются современным европейским дизайном, наиболее полно соответствующим интерьеру кухни.
  3. Supra. Японская компания. Славится своими магнитофонами, плейерами, телевизорами, бытовой электроникой. Ставит перед собой простые и ясные цели – производить только качественные вещи.
  4. Philips. Голландский бренд. Один из крупнейших мировых производителей высококачественной электроник и бытовой техники различного назначения.
  5. Bosch. Германский производитель высококачественной бытовой техники. Ее продукция пользуется заслуженной популярностью и спросом во всем мире. Девизом компании с момента ее основания является уверенность в том, что лучше потерять деньги, чем доверие покупателя. Продукция Bosch в дополнительной рекламе не нуждается.
  6. Polaris. Российская компания. Правообладатель бренда – международный холдинг Texton Corporation LLC. Концепция – лидерство в своей области. Заводы в Китае, Италии, Израиле.
  7. Braun. Германская компания. Один из мировых лидеров в производстве бытовой техники. Ее сетчатые электробритвы – лучшие в мире. Последние годы увеличивает выпуск новых товаров, неизменно высокого качества.
  8. ESGE. Швейцарская компания, выпускающая погружные блендеры марки Bamix c 1954 года. Фактически – родоначальница этого вида кухонного оборудования. Ее продукция отличается высочайшим качеством изготовления и сборки. Аппараты Bamix отличаются почти 100% КПД. Поэтому при небольшой мощности, выполняют операции по измельчению твердых продуктов без поломок и остановок. Срок их службы исчисляется десятилетиями.

Список производителей качественных блендеров можно продолжать. Какой фирмы устройство лучше купить, решать вам. Перед покупкой важно выяснить, какие популярные модели есть в продаже, выслушать советы и рекомендации опытных пользователей, ознакомится с инструкцией по эксплуатации, изучить описание прибора. Необходимо выяснить, сколько стоит та или иная модель и сориентироваться по цене. Желательно уточнить, где купить, чтобы не переплачивать лишнего. Все это облегчит задачу по выбору подходящего аппарата.

Ответы на частые вопросы

Какой блендер лучше: погружной или стационарный?

При необходимости ежедневно перерабатывать большое количество продуктов, специалисты рекомендуют приобрести блендер стационарного типа, оборудованный высокомощным мотором и множеством сменных насадок.

Если устройство приобретается для обработки небольших порций, идеальным решением станет погружная модель.

Для чего нужен погружной блендер?

Погружной блендер понадобится пользователю для мгновенного измельчения, взбивания и смешивания загруженных продуктов, приготовления супов-пюре, детского питания.

Обратите внимание! С его помощью можно приготовить большое количество разнообразных соусов, овощных или фруктовых смузи, молочных коктейлей, а также колки льда.

В чем отличие профессиональных погружных блендеров?

Профессиональный агрегат погружного типа необходим для быстрого измельчения мягких компонентов и качественного взбивания жидких состовляющих.

Профессиональный гаджет нередко используется в кондитерских и ресторанах, однако он станет прекрасным помощником и для домашнего использования.

В чем отличие блендера от миксера?

В отличие от блендера, миксер осуществляет перемешивание жидких ингредиентов вращающимися металлическими венчиками без предварительного измельчения компонентов.

С твердыми овощами или фруктами миксер работать не сможет.

Можно ли пюрировать картошку блендером?

Функциональные возможности современных блендеров позволяют измельчить вареный картофель до кремовой консистенции, сделав массу пышной и гладкой.

Тем не менее, для приготовления пюре в наборе с гаджетом должна идти специальная насадка.

Итоги

Блендер как в базовой, так и в расширенной комплектации получился довольно качественным. Высокая мощность и широкий диапазон скоростных режимов  в совокупности с системой защиты элементов позволяют блендеру работать с высокой производительностью, при этом переживать за его долговечность и надежность не придется. 

Разница между двумя моделями лишь в дополнительном функционале одной из них. 

Преимущества: 

  • Высокая мощность
  • Защита элементов от перегрузок и перегрева
  • Качественные насадки в комплекте
  • Высокая скорость измельчения и взбивания
  • Эргономичная конструкция

Недостатки: 

  • Отсутствие кейса или чехла для хранения насадок

Какую именно модель стоит покупать? — Ответ будет всегда зависеть от Ваших личных потребностей на кухне. Тем не менее в целом в силу качества, надежности, эргономичности и удобства обе модели можно порекомендовать к рассмотрению.

Механические повреждения и способы их устранения

Зная о том, как починить ручной или стационарный блендер, вы можете значительно сэкономить, ведь большинство неполадок не требуют больших капиталовложений. В некоторых случаях механические повреждения могут блокировать работу техники. Для диагностики можно применить разные способы, такие как: разобрать чашу блендера или корпус.

Течь прокладки двигателя и чаши

Если во время эксплуатации между корпусом и чашей образовалась течь – не медлите с ремонтом. Для этого примените следующий алгоритм:

  • снимите чашу с корпуса;
  • открутите шпиндель;
  • замените старую прокладку на новую.

Осуществляя ремонт блендера Scarlett своими руками или другой марки, обратите внимание, что у шпинделя резьба левая.

Повреждение механизма защёлки крышки или насадки

Если во время эксплуатации защёлки крышки или насадки сломались – их починить невозможно. Решить проблему можно только покупкой новой комплектующей.

Обратите внимание, что не каждый производитель предлагает запасные части для своих моделей. Учитывайте этот момент при выборе техники, в противном случае после выхода из строя чаши, крышки или насадки придётся покупать новую технику.

Механические повреждения и способы их устранения

Повреждение корпуса блендера

Если во время эксплуатации корпус блендера повредился – починить его невозможно. Решить проблему можно только покупкой новой техники.

Повреждение чаши блендера

Механические повреждения и способы их устранения

Вследствие небрежной эксплуатации могут выйти из строя фиксаторы чаши, которые не только удерживают ёмкость, но и приводят в работу устройство. Пытаться починить не стоит, поскольку к прежнему состоянию её вернуть нельзя. Решить проблему можно только покупкой новой чаши.

Ремонт ножки

Большинство моделей, включая блендер ELENBERG BL-3205 G, укомплектованы ножкой, которую невозможно восстановить. Если она сделана из металла – можно попробовать вручную её выгнуть. Даже после возвращения в прежнюю форму, ножка больше не будет работать так, как ранее.

Механические повреждения и способы их устранения

Обратите внимание, что монолитная ножка восстановлению не подлежит. В случае её поломки нужно будет покупать новую, совместимую конкретно с вашей моделью устройства.

Ремонт редуктора

Ремонт редуктора блендера – проблема, с которой вы можете столкнуться в случаях, когда техника будет работать выше своих возможностей. Данная неприятность возникает вследствие перегревания: нагретый вал плавит посадочные узлы шестерни, что приводит к её соскакиванию.  Для устранения поломки устройство нужно разобрать и визуально осмотреть. Если шестерня целая и просто соскочила – её нужно посадить обратно путём замены креплений или посадки на суперклей.

Механические повреждения и способы их устранения

Если во время осуществления ремонта вы обнаружили, что шестерня сломалась – нужно приобрести такую же. Никакие аналоги и похожие модели не подойдут.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector