Как правильно выбрать кофемолку для дома

В продаже есть два вида кофемолок: электрические и ручные. Если хозяева дома при выборе кухонных принадлежностей придают значение дизайну, ритуал приготовления кофе строго не ограничен по времени, а требования к качеству помола высокие, то ручная мельница для кофе – прекрасный вариант. Электрические устройства работают быстрее, более производительны, но зависимы от наличия электроэнергии.

Как выбрать кофемолку

Перед тем, как выбрать перемалывающий кофейные зёрна аппарат для дома, следует разобраться в принципе работы каждого вида электроприводного устройства. Принцип работы кофемолки ротационного типа схож с работой блендера, поскольку на дне чаши находится нож, который при включении начинает крутиться с большой скоростью.

Особенности таких кофемолок состоят в следующем:

  • тонкость помола зависит от времени работы прибора;
  • продукт сильно нагревается и может подгореть;
  • перерубленные зёрна теряют во вкусе.

Прибор жернового типа функционально напоминает мельницу. Здесь зерно, попадая между жерновов, подвергается перетиранию и дроблению на маленькие кусочки. Так же работают и любые ручные измельчители кофе.

Особенности подобных приборов состоят в:

  • наличие отдельной ёмкости для готового продукта;
  • расстояние между жерновами регулируется и от него зависит размер частиц порошка.
  • Какой тип чаши лучше? Существуют чаши двух типов: съёмные и несъёмные. Первые отличаются только тем, что их можно в любой момент снять и помыть. Но приборы, оснащённые таким видом чаши, будут стоить на несколько дороже несъёмных аналогов.
  • Вместимость чаши. Вместимость чаши влияет на количество засыпаемого сырья единовременно. Этот критерий влияет на количество продукта на выходе. При том, что среднее значение количества порошка на чашку готового напитка составляет 8 граммов, то для домашнего использование подойдёт прибор вместимостью до 50 г.Для справки! Любую кофемолку следует загружать полностью, ведь только в этом случае выйдет нужный помол.
  • Материал и вид ножей. Традиционно ножи для блендеров и кофемолок изготовляют из нержавеющей стали. По внешнему виду они бывают плоскими, изогнутыми, двойными или одинарными. Материал ножей влияет на равномерность перемалывания и скорость. Наиболее эффективными являются двойные ножи изогнутой формы. Они не только дробят продукт, но и перемешивают.
  • Тип жерновов. устройства, работающие по «принципу мельницы» оснащаются жерновами конической формы или плоскопараллельными. Плоскопараллельные напоминают шайбы, которые плотно прилегают друг к другу. Конические выполнены в виде конусов, расположенных один в другом, один из которых вращается, а другой – остаётся неподвижным. Тип жерновов влияет на количество продукта на выходе, длительность службы изделия. У жерновов первого типа сравнительно высокий уровень шума и низкий эксплуатационный ресурс.
  • Материал жерновов. Обычно жернова изготовляют из нержавеющей, закалённой стали. Бывают модели с керамическими или каменными жерновами. Материал влияет на срок службы прибора, уровень помола и вкус напитка. В случае выработки ресурса, жернова необходимо заменить для корректной работы прибора.
  • Дополнительная информация!  Керамические жернова служат в два раза дольше металлических, потому что керамика твёрже. К тому же, этот материал не впитывает запахи.
  • Какой мощности достаточно?. Мощность электрического двигателя влияет на производительность прибора и на вид перемалываемых продуктов. В прочих показателях она не играет особой роли. Для бытового использования подойдет электромельница мощностью в 100-200 ватт. Для перемалывания сильно пережаренных кофейных зёрен будет достаточно верхнего показателя – 180 Вт.

Ранее мы уже рассматривали:

  • 10 Лучших капельных кофеварок для дома
  • 11 Лучших кофемашин с капучинатором
  • 10 Лучших рожковых кофеварок
  • 12 Лучших гейзерных кофеварок

Общие критерии выбора кофемолок

Решая, какую кофемолку выбрать, необходимо ответить на несколько вопросов:

  • как часто в доме готовят кофе, точнее, сколько чашек варят в день;
  • какой напиток предпочитают домочадцы: по-турецки, эспрессо или американо, – от этого зависит требуемая степень помола;
  • для какого типа кофеварки нужно готовить молотый кофе.

Если по утрам хватает 25–35 г молотого кофе (на 3–4 чашки готового напитка), и не приходят большие компании друзей, то кофемолки с небольшой ёмкостью для зёрен достаточно.

Для приготовления кофе в турке (джезве) подойдёт недорогая кофемолка без особых требований к однородности размера частиц. В этом случае можно приобрести роторную кофемолку. Если же в доме электрокофеварка рожкового, капельного, гейзерного типа или полуавтоматическая кофемашина, – нужна кофемолка жернового типа, ручная или электрическая – дело вкуса.

Универсальный вариант, который подойдет в любой ситуации – кофемолка с регулировкой степени помола.

Типы кофемолок с электроприводом:

  • роторные (ножевые);
  • жерновые.

Дорогой сегмент (от рублей)

Fiorenzato F4 E nano

Высокотехнологичная электронная жерновая кофемолка – отличное решение для тех, кто ценит качество и комфорт. Устройство безупречно выполняет свою работу благодаря надежной конструкции. Модель может использоваться не только в быту, но и в небольших барах, кофейнях. Устройство оснащено порционным дозатором и системой защиты от перегрева.

KitchenAid Burr Coffee Mill

Литой металлический корпус на прорезиненой основе обеспечивает устойчивость и снижает вибрацию. Стеклянные бункеры исключают появление статического электричества, поэтому кофе не липнет к стенкам. Достаточно взять эту кофемолку в руки, чтобы понять, насколько добротно она выполнена. В базовых режимах нет помола в пыль, но вы сможете самостоятельно отрегулировать жернова и получать наитончайший помол кофейных зерен.

Cunill Brasil

Кофемолка CUNILL Brasil Black гармонично сочетает в себе прекрасно разработанный дизайн и надежные технические характеристики. Модель ориентирована на бытовое и профессиональное применение. Кофе можно молоть в контейнер или сразу в рожок, регулируя дозировку и степень помола для каждой порции.

Ручная кофемолка Timemore

Внезапно ручная кофемолка Timemore победила, в независимом тестировании, Tiamo (Тимамо) и Hario (Харио).

Особенности кофемолки Timemore:

  • Узорчатая поверхность с удобным хватом;
  • Тонкая регулировка помола;
  • Цельный металлический корпус;
  • Стальные конические жернова.

Что касается Timemore, то это Китайская компания, Шанхайская если точнее, основанная в 2012 году несколькими любителями кофе. Они специализируемся на разработке оригинального кофейного оборудования для заваривания кофе в домашних условиях.

Ручная кофемолка – это устройство для перемалывания кофе, оснащенное комплектом жерновов, которое приводится в действие механическим способом. 

Ручная кофемолка — удобный вариант для дома или поездок. Занимает мало места, не нужна розетка, понятное и простое использование. При выборе кофемолки обратите внимание на характеристики : компактность, отсутствие скольжения в руке, равномерный настраиваемый помол, удобство помола и, конечно, жернова.

4,5,и мая года на Почте России рабочие дни, но многие отделения Почты России перенесли на апрель пенсионные выплаты, которые они должны осуществить до мая.

Если Вы получаете пенсию на почте, то имейте ввиду, что 4,5,6 мая 2021 года почта работает в обычном режиме, а 7 мая-короткий день.

Все предпраздничные выплаты и выплаты, которые по графику приходятся на праздничные дни, будут сделаны раньше, задержек не будет.

Остальные выплаты пенсий, которые положено выплатить после 9 мая через Почту России будут в обычном режиме.

#:~:text=%D0%93%D1%80%D0%B0%D1%84%D0%B8%D0%BA%20%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8B%20%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%B8%D0%B9%20%D1%81%201,%D0%B1%D1%83%D0%B4%D0%B5%D1%82%20%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F%20%D0%B2%20%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%BC%20%D1%80%D0%B5%D0%B6%D0%B8%D0%BC%D0%B5

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector