Hurom H200 — лучшая шнековая соковыжималка

Оборудование классифицируется на следующие типы:

1. Ручное управление по аналогии с мясорубкой. Простой механизм, который можно оснастить дополнительной насадкой. Процесс занимает много времени и сил, но при этом сырье на выходе удовлетворительного качества;
2. Двухшнековый вид оснащен простой конструкцией. Пользователь получает максимальное количество напитка ~90% от используемых фруктов и овощей. Ручная шнековая модель Двухшнековая соковыжималка

Лучшие из шнековых соковыжималок выбирают в зависимости от расположения устройства — горизонтальное или вертикальное.

Горизонтальные

По внешнему виду техника идентична мясорубке с электрическим приводом. Суть работы заключается в том, что происходит мелкая рубка сырья, а затем пользователь загружает продукты в отсек. После переработки крупных кусков, мелкие следует проталкивать.

Горизонтальная модель идентична мясорубке с электрическим приводом

Достоинства:

• в некоторых моделях доступна возможность помола кофейных зерен, корицы, специй и круп;
• мягкое сырье за несколько минут превращается в однородную консистенцию;
• низкая цена.

Минусы:

• необходимость дополнительных манипуляций;
• затраты по времени.

Вертикальные

Компактные размеры и бережливый отжим делают процесс работы вертикального оборудования максимально результативным.

Компактная вертикальная модель

Положительные стороны:

• производительность;
• широкое горлышко приемки у некоторых моделей устраняет необходимость разрезать продукты;
• стильный дизайн;
• легкий уход.

Отрицательные факторы:

• длительный процесс отжима;
• бюджетное оборудование оснащено узким загрузочным отсеком.

О бренде Oberhof

Европейская компания Oberhof выпускает бытовую технику с 2003 года и поставляет ее в разные страны мира. Производство техники выполняется в тандеме с ведущим бюро промышленного дизайна из Бельгии. Неудивительно, что устройства бренда имеют безупречный внешний вид, высокое качество сборки и удобство эксплуатации. Компания Оберхоф неоднократно представляла свою бытовую технику на многочисленных выставках в Германии, Бельгии, Франции и других странах Европы, где неизменно завоевывала высокие оценки экспертов.

Почему Hurom H200?

Hurom — техника премиального сегмента, которая отжимает сок, максимально приближенный к естественной структуре растений. Если вы действительно заботитесь о своем здоровье и цените время, то эта модель для вас.

Технология H200 — это медленный прессовый отжим, который позволяет получать сок высшего качества. В основе технологии лежит идея приготовления сока под высоким давлением, которое не режет и не окисляет продукты, а позволяет получить натуральный полезный напиток с сохраненными в нем всеми витаминами и питательными веществами. Если вам нужна лучшая шнековая соковыжималка из существующих, обратите внимание на Hurom H200.

Как выбрать шнековую соковыжималку

Выбор шнековой соковыжималки зависит в первую очередь от тех задач, которые перед ней будут ставиться. Так для отжима сока в редких случаях подойдет простая верикальная модель. Для пригтовления пюре, смузи, сорбета нужна горизонтальная соковыжималка. Желающим делать соки из корнеплодов и растений лучше купить 2-шнековую модель. При сравнении товаров и добавлении их в ТОП лучших учитывались следующие критерии:

• Количество оборотов в минуту;
• Разнообразие перерабатываемых ингредиентов;
• Шум при работе;
• Надежность сборки;
• Качество материалов;
• Удобство эксплуатации;
• Комплектация;
• Соотношение цены и функционала;
• Доступность в большинстве магазинов техники;
• Популярность у покупателей.

Также при обзоре предложений магазинов техники были изучены технические характеристики шнековых утройств, отзывы пользователей, обзоры и мнения специалистов. 

Характеристики ручных соковыжималок

Принцип мясорубки – вот, что использует обыкновенная ручная соковыжималка при производстве соков и пюре – она работает с помощью спиралеобразного вращающегося стержня. А получают его следующим образом:

• очищенные от кожуры, косточек и семян овощи и фрукты погружают во входное отверстие;
• находящийся внутри шнек измельчает продукты, тем самым продвигая их ближе к фильтру; этот инструмент необходим, чтобы отделить сок от жмыха;
• из-за возникаемого давления сок отделяется и вытекает в специальную емкость.

Конструкция механической (ручной) соковыжималки простая. Удается получить около 85% сока, но важно приложить физическую силу, особенно при измельчении твердых ягод и овощей.

Как правильно выбирать соковыжималку

Наиболее популярные бренды

• Bosh – фирма является гарантиям качества и долгосрочности. Занимает лидирующие позиции среди производителей кухонной техники. Минусом фирмы является высокая цена. Покупатель может быть уверен, что переплачивает он за качество.
• Moulinex – вариант качественной, лаконичной в дизайне, но бюджетной техники.
• Philips – несколько лет подряд компания получает награды в области лучших производителей мелкой бытовой техники.
• Panasonic – недорогой, бюджетный, но надежный вариант. Компания удерживает лидирующие позиции и является основным конкурентом Philips по производству мелкой бытовой техники.
• Tribest – Американская компания специализируется на производстве и разработки техники для сторонников здорового образа жизни. Стоит отметить, что продукция собирается отнюдь не в Америке, а, как и многие, в Южной Корее.

Виды соковыжималок

Всего существует три вида соковыжималок: цитрусовая, центробежная и шнековая. Какому виду отдать предпочтение, зависит от того, какой сок в будущем желает пить человек.

Цитрусовая

Цитрусовая соковыжималка может быть как ручная, так и электрическая. Если семья потребляет в большем количестве соки из апельсинов или лимонов – это вовсе не значит, что останавливать свой выбор стоит именно на ней. Нет, прибор должен быть универсальным. Обратить внимание на наличие в комплектующих насадки для пресса цитрусовых нужно обязательно.

Центробежная

Центробежная соковыжималка станет главным помощником при отжиме из твердых фруктов и овощей. Техника подойдет для большого количества яблок, моркови, имбиря и даже для свеклы. Отжать сок из зелени или зерен она не может. Мягкие плоды отжимает не до конца.

Шнековая

Шнековая соковыжималка является одной из самых популярных в последнее время. Работает машина медленнее и тише. Однако продукт выжимает лучше, чем центробежный. Способна выжить сок из пророщенных зерен или листовой зелени (например, шпината или салата). Подойдет для отжима винограда с косточками, лесных ягод, а также для приготовления томатного сока. Шнековую соковыжималку часто выбирают приверженцы ЗОЖ, «чистого питания», веганства и сыроедения, так как благодаря более медленному отжиму, она не нагревает продукты, сохраняя больше полезных веществ.

Технику, какой мощности купить?

На что влияет мощность? Конечно, на то, насколько быстро и качественно будет происходить отжим. Стоит отметить, что чем выше мощность, тем тверже фрукты и овощи машина сможет потянуть. Для агрегатов предназначенных исключительно для мягких плодов или отжима пророщенных зерен и зелени, достаточно мощности 300-500 ватт. С такой мощностью сегодня выпускаются шнековые аппараты. Центробежные будут работать качественно при 600-1000 ватт. Для цитрусовых моделей достаточно мощности до 100 ватт.

На что обратить внимание при выборе соковыжималки

Прежде всего, основным критерием выбора любой техники должна быть простота в использовании и уходе, функциональность и комплектация. При ее выборе стоит обратить внимание на:

• Объем резервуара для жмыха или отходов. Он должен быть пропорционально равен предполагаемому за одно использование объему выжатых продуктов. Количество скоростей. Функция крайне важна для центробежных приборов.
• Пеносепаратор. По возможности он должен быть съемный. Пеносепаратор регулирует количество мякоти в готовом продукте. Происходит это за счет регулировки размеров прорезей путём вращения насадки в разные стороны.
• Пеноотсекатель. Необходим людям, желающим получать после отжима прозрачный сок.
• Предназначение. С какой целью человек покупает соковыжималку: для дома, для личного пользования, в офис, для коммерческого использования в кафе или ресторане, для дачи с целью заготовки соков на зиму.
• Наличие съемных деталей. Эта функция позволит легко помыть аппарат. Владельцу не придется каждый раз отключать технику от сети и нести ее к раковине.
• Тип соковыжималки. Бывают двух видов: классическая вертикальная или горизонтальная. Вертикальные аппараты компактны, бывают разных видов. Горлышко для плодов шире. Горизонтальные аппараты более выносливые, имеют дополнительные функции.
• Функциональность. Машины бывают однозадачными и многофункциональными. Однозадачные никаких иных функций кроме отжима и ряда некоторых преимуществ, например, создание пюре, не имеют. В многофункциональных машинах зачастую имеется функция для создания спагетти и феттучини, переколки кофе и специй.

Шнековые соковыжималки: краткий обзор, критерии выбора

По способу управления данные соковыжималки могут быть ручного или электрического типа. Главным элементом строения моделей выступает стержень с винтовой поверхностью, напоминающий «домик улитки». Переводя на немецкий язык, улитка – это «шнек». Потому название «шнековые». Эти модели – настоящий прорыв современности в сфере создания оборудования для получения сока. Винтовой стержень соковыжималок идентичен тому, что стоит в мясорубках.

Как выбрать соковыжималку? Понятно, что механическая модель уступает электрической и по скорости, и по качеству давки, но дешевле в плане ценового сегмента и ремонта. Поэтому, какую лучше приобрести соковыжималку – решает покупатель самостоятельно.

Картинка — «Натуральные соки из овощей»

Принцип работы кухонного механизма таков: в ёмкость для загрузки помещаются плоды, перемалываются, и с помощью вала, выдавливаются через сито. Затем идёт разделение сока и жмыха по разным ёмкостям. От того, насколько будет скоростным процесс выдавливания напитка, влияет форма чаши и шнека.

По расположению вала соковыжималки делятся на вертикальные и горизонтальные модели. В горизонтальных устройствах используют толкатель, потому времени на давку затрачивается больше. Благодаря такому типу приспособления, можно отжимать нектар из пряных трав. Вертикальные агрегаты автоматически затягивают и разрезают продукты.

Чем отличается шнековая модель от центробежной соковыжималки? Ответ: универсальность, извлекает сок из любых овощей и фруктов.

К другим плюсам шнековых соковыжималок относят:

• Высококачественный продукт на выходе;
• Холодный отжим, позволяющий сохранить в напитке максимальное количество полезных микроэлементов;
• Долгое хранение в холодильнике без потери полезных компонентов (до 2-х суток);
• Высокая эффективность отжима (зависит от исходного продукта) до 85 процентов;
• Удобные соковыжималки в применении;
• Просто ухаживать (небольшое количество деталей);
• С функцией самостоятельной очистки;
• Тихая работа;
• Комплектация;
• Прочность материалов.

К минусам относят:

• Не всем нравится сок с мякотью, но если повозиться, то можно его процедить;
• Очень спелые фрукты дадут пюре, а не сок, поэтому можно кормить детей до года натуральными фруктовыми кашами;
• В некоторых устройствах узкие горловины и продукты нужно разрезать на части;
• Высокая стоимость.

Рекомендации по выбору соковыжималок:

1. Если использование машины планируется для стандартного набора продуктов, то лучше приобрести модель с центробежной силой;
2. Для любителей утонченных блюд лучше приобрести шнековую соковыжималку;
3. На что обратить внимание при покупке соковыжималки? Ответ: на автономность работы. В непрерывном режиме, устройство должно работать не более 30 минут.

Шнековая соковыжималка передаёт в разы лучше вкусовые качества сока, чем центробежная. По сравнительному анализу, и объём от одинакового количества переработанных фруктов и овощей, преобладает в шнековом устройстве. В таблице указаны процентные показатели.

Таблица – «Процентное преобладание сока от различных плодов у шнековых соковыжималок в сравнение с центробежными моделями»

Наименование продукта:	Процентное соотношение (%):
гранат	43
яблоко	30
морковь	35
апельсин	30
травы	50

Кухонные комбайны с блендером

Bosch Multitalent 3 MCM3201B – компактный и надежный кухонный комбайн от немецкой компании Bosch. Имеет два стальных диска для натирания, нарезки и шинковки. Дополнительный пластиковый диск взбивает белки. Основная чаша вмещает до 500 гр муки с ингредиентами, готового теста – 800 гр. Блендер с мерной шкалой снабжен удобной заливной воронкой, измельчает лед для коктейлей.

Предусмотрена система защиты включения, если детали неправильно собраны или ненадежно закреплены между собой.

Плюсы:

• резиновые ножки-присоски;
• отсек для наматывания шнура;
• система хранения насадок в чаше (Smart Storage).

Основные характеристики:

• вес – 3,457 кг;
• мощность мотора – 800 Вт;
• общий объем чаши – 2,3 литра;
• объем блендера – 1 литр;
• производство – Словения.

Посмотреть товар

Bosch Multitalent 8 MC812W620 – функционально расширенная модель кухонного комбайна от Bosch усиленной мощности. Дополнительно оснащена насадкой для теста, венчиком из нержавеющей стали для взбивания, соковыжималкой для цитрусовых. Основная чаша вмещает до 1500 гр готового теста (750 гр муки и ингредиенты), крышка блендера блокируется при работе. Мотор защищен от перегрева.

Плюсы:

• импульсный режим;
• установка промежуточных значений скорости;
• ножки-присоски;
• отсек для шнура;
• система хранения насадок в чаше (Smart Storage).

Основные характеристики:

• вес – 5,421 кг;
• мощность мотора – 1100 Вт;
• общий объем пластиковой чаши – 2,3 литра;
• объем блендера – 1,5 литр;
• производство – Словения.

Посмотреть товар

Moulinex Doubleforce Compact FP542132 – кухонный надежный помощник от известного французского бренда. Имеет две скорости работы: медленный режим используется при измельчении продуктов, быстрый – при взбивании. Два двусторонних диска из качественной нержавеющей стали и пластика натирают, шинкуют овощи, орехи, сыр, смешивают, доводят соусы и крем до требуемой рецептом консистенции.

Плюсы:

• импульсный режим;
• отдельная емкость для хранения аксессуаров;
• отсек для шнура.

Основные характеристики:

• вес – 3,1 кг;
• мощность мотора – 800 Вт;
• общий объем пластиковой чаши – 2,2 л;
• объем блендера – 1,25 л;
• производство – Франция.

Посмотреть товар

Philips HR7530/10 Viva Collection – мультифункциональный кухонный комбайн измельчает, нарезает дольками, натирает, взбивает, перемешивает. Имеет насадки для заготовки картофеля фри, жидкого теста, пресс для извлечения сока из цитрусовых. Дополнительный аксессуар – специальная емкость для быстрого измельчения твердых продуктов (мельничка). Механический дисковый переключатель содержит подсказку по оптимальному применению скоростей.

Плюсы:

• импульсный режим;
• широкая горловина подачи ингредиентов в основную чашу;
• антискользящие ножки;
• отсек для шнура.

Основные характеристики:

• вес – 3,355 кг;
• мощность мотора – 850 Вт;
• общий объем рабочей чаши – 2,1 л;
• объем блендера – 1,5 л;
• производство – Китай.

REDMOND RFP-3909 – небольшой по размерам комбайн от ведущего производителя бытовой техники. Оснащен 8 функциями: измельчает, нарезает, замешивает, шинкует, натирает в основной чаше, перемешивает, взбивает в блендере, мелет в кофемолке, выжимает сок из цитрусовых при помощи специального пресса. Система блокировки включения предохраняет агрегат от неправильной сборки.

Плюсы:

• импульсный режим;
• плавное изменение скорости;
• резиновые ножки;

Основные характеристики:

• вес – 4,0 кг;
• мощность мотора – 750 Вт;
• общий объем чаши – 1,2 л;
• объем кувшина блендера – 1,8 л;
• производство – Китай.

Посмотреть товар

KITFORT КТ-1386 – миниатюрная кухонная техника с большим набором функций: терка, измельчитель, блендер и кофемолка. Ножи из нержавейки легко справляются с мелкой и крупной нарезкой мяса, овощей, сыра. Мельничка перемалывает зерновой кофе, орехи, сухарики. Блендер может использоваться в качестве переносной бутылки: он имеет завинчивающуюся крышку с поильником. Прибор защищен от перегрева, включится только с правильно установленными на моторный блок элементами.

Плюсы:

• импульсный режим;
• разная форма и степень заточки ножей в зависимости от назначения;
• антискользящие ножки.

Основные характеристики:

• вес – 2,0 кг;
• мощность мотора – 400 Вт;
• общий объем чаши – 0,5 л;
• объем кувшина блендера – 0,6 л;
• производство – Россия.

Посмотреть товар

Braun FP5160BK – кухонный комбайн с блендером, оснащенный интеллектуальными программами: замес теста, колка льда, смешивание жидких и твердых продуктов. Регулируется двумя переключателями с выбором из 11 скоростей и времени цикла. Все режущие элементы выполнены из нержавеющей стали, остальные детали – из пластика высокого качества. Кроме разнообразных насадок по измельчению продуктов, имеет полноценную центрифужную соковыжималку и пресс для цитрусовых.

Снабжен функцией предохранения от перегрузок.

Плюсы:

• режим автоимпульса;
• место для хранения шнура;
• лопатка и чистящая щетка в комплекте;
• устойчивое антискользящее основание.

Основные параметры:

• вес – 7,25 кг;
• мощность мотора – 1000 Вт;
• общий объем чаши – 2,0 л;
• объем кувшина блендера – 1,5 л;
• производство – Китай.

Посмотреть товар

Выводы

Выбирая соковыжималку, необходимо учитывать следующие нюансы:

• важнейшими критериями выбора агрегата являются мощность, количество скоростей работы, система безопасности и материал корпуса;
• не лишним будет обратить внимание на габариты конструкции, длину электрического кабеля и наличие дополнительных опций;
• если прибор приобретается для нечастого использования, отличным решением станет соковыжималка ручного типа;
• устройство шнекового или центробежного типа подойдет для ежедневного приготовления вкусных напитков на всю семью;
• для быстрой переработки большого количества продуктов, стоит отдать предпочтение высокомощному профессиональному оборудованию.

Плюсы и минусы шнековых соковыжималок

Преимущества:

• Очень высокий результат работы. Минимальный коэффициент отжима составляет 75%, этот показатель в два раза больше, чем у центробежных конструкций. Все выходящие остатки практически сухие.
• Получаемый в итоге сок однороден, не расслаивается.
• Экономно употребляет энергию. Для такого механизма не нужно использовать мощные моторы, так как шнек вращается со скоростью всего 40-80 об/мин. Достаточно двигателя мощностью 200 Вт, который потребляет небольшое количество электричества.
• Большой выбор используемых продуктов. Шнековая соковыжималка способна измельчать практически любые продукты – мягкие, твердые, волокнистые или мелкие. Могут отжимать даже масло из семян.
• Тихая работа. Небольшая скорость вращения шнека не создает большого шума, в среднем этот показатель около 50 дБ, в моделях с высоким качеством сборки и звукоизоляции шум не больше 30 дБ.
• Длительный срок хранения сока – при его изготовлении нет теплого воздуха, что замедляет процесс окисления. Храниться может до 48 часов.

Недостатки

• Подготовка продуктов. Особенности конструкции требуют готовить плоды к выжимке соке, слишком большие нужно разрезать на несколько частей, которые пройдут в узкое горлышко.
• Продолжительность процесса. В сравнении с более сложным строением центробежных моделей, шнековые не в состоянии быстро перерабатывать большое количество сырья.
• Ограниченное время работы. Через 30 минут интенсивного использования срабатывает блокировочный термостат и отключает двигатель, защищая его от перегрева.
• Более высокая стоимость в сравнении с центробежными.
• В готовом соке может быть некоторое количество мякоти.

Смотрите также – Как выбрать блендер для дома в 2021 году

Виды соковыжималок

Соковыжималки бывают нескольких видов, поэтому перед покупкой этого устройства важно определиться, как часто и для каких целей планируют использовать прибор:

1. Центробежные. Плоды сначала измельчаются в кашицу с помощью специальной дисковой терки, а потом, под действием центрифуги, пропускаются через сито, и в чашу выливается сок.
2. Шнековые модели. Загруженные в устройство плоды проталкивают через сито с помощью специального вала, а полученный сок выводится через узкий носик в передней части устройства. Такие приборы более дорогие, но лучше подходят для бытового использования, так как дают минимальное количество отходов.
3. Устройства для цитрусовых. По конструкции прибор представляет собой вращающийся конус, на который укладывают половинки фруктов. Полученная жидкость проходит через фильтр, а через носик подается уже отделенный от мякоти сок.